如何開餐廳？開餐廳的第一步

外燴
小火鍋

年度最佳餐廳是 Wolfgang Puck 布達佩斯新開張的 Spago。 今年，《餐飲指南》首次頒發公平競賽獎，授予在疫情期間為員工挺身而出的餐廳。 這個獎項授予了 Rosenstein Vendéglő 的業主，就像他們也獲得了年度最受歡迎餐廳獎一樣。 2022年客夜數比2019年客流量高峰低一成，受疫情影響，5月開始外客源源不斷。 這一年的最後兩三個月非常順利，尤其是 12 月。

我們在那裡做了一個游擊隊餐廳，我們看到啤酒攤很難突破——馬戲團的馬車餐飲。 我們想把自己定位在更高的位置，我們想在這個國家創造最優質的小酒館。  我認為我們是對的，因為我看到客人越來越多地坐在擁有漂亮內飾、大雨傘和舒適椅子的地方。 是的，我們當然這樣做，上傳 200 件產品需要支付 5,000 匈牙利福林的增值稅，如果有更多產品，則按照約定進行。 如果您以支付培訓費的方式購買我們的系統，我們將一次性收取 eight,000 福林的增值稅費用。 如果我們的客人再次點餐，我們可以將新菜品帶到他的餐桌上。 一個更大的公司加入已經消費的客人，我們可以將他們拆分。

沒有設置客用衛生間，因為店內沒有固定餐桌，只能在櫃檯消費。  以情人節為例，店裡的冰櫃只夠存放每天的蛋糕和曲奇，貨架上擺滿了當天限售的咖啡和牛奶。 他們很幸運，因為商店對面的一個小房間是空的，他們可以出租作為儲物空間。

我們可能最終進入了垃圾郵件文件夾，或者如果您輸入了公司電子郵件，公司防火牆不會讓電子郵件通過。 為此，我們使用 OTP 的 SimplePay 系統，該系統非常安全，您的機密數據不會落入未經授權的人手中（即使是我們）。

因此，開辦 Bálinték 咖啡館的成本略高於 500 萬匈牙利福林。 這筆錢還不包括店面的租金，他們一開始是先交了兩個月的押金。 他們感到幸運，因為他們的活動需要延長電力，而延長電力的費用由房東承擔。 誠然，這意味著開店有點延遲，但他們能夠與店主達成協議，期間他們不必支付租金。 如果儀式在餐廳或其花園或庭院舉行，也可能需要支付儀式費。 如果有很多樂趣，他們可能還會收取清潔費（有時是翻新費）。

而用過餐廳程序的人都知道，精確計算需要1-2個月的時間。 那好吧，我們大方的算一下，2/3的缺口是因為計算不好，1/3，也就是33萬多福林，是庫存不足。 當然，了解原材料的價格並不能提供足夠的信息來準確了解您的開支併計算餐廳的盈利能力。 Orsys  餐廳軟件的使用創造了監控管理費用和工資的機會。

關於免費服務沒有必要寫太多，但是關於基於雲的服務值得多說一兩句。 如果是訂單，您必須在交付軟件時以現金付款，在租賃期結束前，我們將向您發送接下來 three 個月的發票，您可以通過銀行轉賬支付。

在一個運轉良好的國家，一個完整的... 作為餐館老闆，您有多種選擇來確定菜單上菜餚的成本。 年度最佳餐廳獎獲得者Spago、塔塔的Platán Bisztró、Kistücsök餐廳、Ristorante Fausto's、Kollázs、St. Andrea Restaurant、Olimpia Vendéglő和Sauska48也入選了今年的TOP20餐廳。 《餐廳指南》稱，得分超過90分的地方可以被列為世界上最好的餐廳之一，確切的餐廳即使在國際比較中也是優秀的、高質量的地方。

餐館裡有些人即使在病毒期間仍被保留並支付了工資，而其他人則立即被解僱。 這是一個學習期，會改變下屬和老闆之間的關係。